Publié le 20 décembre 2014, dans Actualités, Pêche, Produits de la mer
Nouvelle réglementation sur l’étiquetage des produits de la mer : un outil pour une meilleure traçabilité
Ce nouvel étiquetage permet d’éclairer professionnels et consommateurs en apportant des informations indispensables pour choisir des produits de la mer durables.Afin d’aider au décryptage de ces informations, SeaWeb Europe propose des supports disponibles au lien suivant :
http://www.seaweb-europe.org/
TECHNIQUES DE PÊCHE ET ENVIRONNEMENTDE LA MER EN POSANT LES BONNES QUESTIONS À VOTRE FOURNISSEUR
TECHNIQUES DE PÊCHE ET ENVIRONNEMENTDE LA MER EN POSANT LES BONNES QUESTIONS À VOTRE FOURNISSEUR
LE POISSON QUE JE SOUHAITE ACHETER
Provient-il d’un stock durable ?
A-t-il été pêché avec une technique respectueuse de l’environnement ?
A-t-il eu le temps de se reproduire ?
