Archives par mot-clé : restauration

Le Belem se refait une beauté !

Le trois mâts-barque est actuellement en maintenance au port de La Pallice. Cette année une couverture haute de 35 m, longue de 190 m et large de 45 m sera construite pour la forme de radoub n°1 et servira à l’entretien des...

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Le « Génie de la mer » a besoin de vous !

Lancement d’une campagne de mécénat participatif pour la restauration du Génie de la mer ce 2 novembre 2015. Le musée national de la Marine lance sa première campagne d’appel aux dons pour la restauration du Génie de la mer de Carlo Sarrabezolles, statue emblématique...

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Restauration de l’ancienne usine sucrière de Sainte-Rose à la Réunion

Grâce au mécénat de la Fondation Total, la Fondation du patrimoine a apporté un soutien de 150 000 € à la sauvegarde et à la valorisation de l’ancienne usine sucrière de Sainte-Rose, sur l’île de la Réunion. L’inauguration de la première...

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Poursuite de la réhabilitation du Fort d’Entrecasteaux à Marseille.

La Fondation du patrimoine poursuit son soutien à l’association Acta Vistapour la sauvegarde et la réhabilitation du Fort d’Entrecasteaux à Marseille, grâce au mécénat de la Fondation Total. Après l’inauguration en 2012 d’un Pôle d’insertion et de formation, les deux partenaires ont apporté une aide...

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« Invitez les saveurs de la pêche de nos côtes à votre table » un concours en aide aux produits de la mer

Du lundi 25 au dimanche 31 mars 2013 a lieu le concours « Invitez les saveurs de la pêche de nos côtes à votre table » organisé par le Comité de promotion Nord – Pas de Calais. Ce concours national...

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Le chef de L’Epi Dupin, François Pasteau sacré « Seafood Champion »

Le Seafood Summit 2012 qui s’est tenu à Hong-Kong a honoré le travail de François Pasteau, le chef de l’Epi Gupin en lui décernant le titre de « Seafood Champion » Cette reconnaissance est un encouragement pour la filière de la restauration...

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Deuxième édition du Concours Olivier Roellinger : les inscriptions sont ouvertes

Le Concours Olivier Roellinger une incitation à la préservation des ressources de la mer SeaWeb/Alliance Produits de la mer et FERRANDI, l’école française de gastronomie lancent aujourd’hui la deuxième édition du concours culinaire national sur le thème des produits de la mer durables,...

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Nouvelle certification MSC (pêche responsable) pour Compass Group France

 Acteur majeur de la restauration collective, Compass Group France (CGF) affirme son engagement auprès du Marine Stewardship Council (MSC) et obtient la certification MSC pour 11 nouveaux restaurants et étoffe son offre de poissons labellisés MSC. http://www.compass-group.fr 

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« Marie des Isles », classe et élégance

Au ponton 3 du Marin se distingue entre les autres unités « Marie des Isles » un joli yacht « transocéanique » aux lignes élégantes, à la coque blanche et au pavois jaune. Nous accueillent à son bord, Jacques, Cathy et Fitzy Lady leur...

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